平塚の老舗で懐かしいピザやパスタを楽しむ秘密

平塚駅南口から7分ほど。木の温かみのある店内、昔ながらの変わらない料理。アル・クーパーでは「どこか懐かしい」という時間を感じることの出来る場所です。夫婦で切り盛りしているため料理のご提供に少々お時間をいただくこともございますが、その分ゆっくりと皆様の思い思いの時間をお過ごしいただけたらと思います。

ランチにはプチデザートまでついたお得なセットを。
カフェタイムにはサイフォンで淹れるコーヒーとケーキを。

思わず笑顔になるアルクーパーの料理。
それは全て愛情込めて一つ一つ手作りで作っているから。

ソースも全て手作りで一皿一皿心を込めて丁寧に作ります。そのソースにイタリア・ディチェコ社の1.9mmの太めの昔ながらの麺をしっかりと絡めていきます。
トマトの酸味と甘みが凝縮されたソースともちもちとした麺の相性は抜群。何度食べても飽きのこない味わいです。

トマトソース

ヒミツのソース大公開！！

じっくり丁寧に煮込んだトマトソース。
このソースはパスタ以外でも使用している程、当店の味の要になる大切なものです。自身のトマト好きが高じて研究に研究を重ね今の味になりました。初めてのお客様にも是非お試しいただきたいと思っております。

ピスト（シソ）のパスタ

当店人気のシソを使ったトマトソースのスパゲッティです。太めの麺でモチモチとした食感が特徴。一般的にはバジルを使うところですが、当店ではシソを使います。オープン当初、バジルは乾燥物しか手に入らず、代わりにシソを使っていたのですが、皆様からの評判も良く、今も変わらずシソでご提供しております。

パスタ

ランチもおすすめ！

老舗のピザ店「ジロー」で修行し、そこでの経験から外はパリッと中はモチッとした直径18cmの薄めの生地に、たっぷりチーズの懐かしい味。常連様にも人気の、当時と変わらない作り方なので、味を懐かしんでお召し上がりいただいております。軽食やワインのお供におすすめです。

手ごね

それは、
昔ながらの変わらない味と
全て手作りによる温かさです。
平塚在住の皆様も、
平塚へお越しの皆様も
お気軽にご来店ください。

どこかほっとする。
そんな場所として
ご利用いただけたら幸いです。